Ну, вы все поняли, что Ловран я люблю нежно. Здесь проходила вся моя «морская» жизнь в Хорватии. А поскольку покушать я очень люблю, многие рестораны в Ловране считают меня своей, знают по именам моих детей и встречают как родных.

Раньше, когда девчонки были совсем маленькими,   мы ходили в ресторан Кварнер, на самом море. Там всегда делали ( Read more... )

Вообще-то, загорские штрукли-это моя любимая хорватская еда. Практически каждый раз в ресторане или я, или настя заказываем штрукли-на закуску или на десерт. Но дома я их никогда не делала. Мой дорогой друг Биби когда-то сто лет назад рассказывал мне о том, какое это искусство-делать домашние штрукли и что это далеко не каждому дано. Услышав ( Read more... )

Давненько я о вкусном не писала. А тут спонтанно, в середине недели получился вкуснейший ужин: бузара мидий и креветок с рыбкой дорадой, палентой и руколой.
А все потому, что в рыбной лавке были свежие мидии

( Read more... )

Конечно, хорваты мясо любят. Особенно континентальные хорваты, всякие там загорцы, меджимурцы, славонцы. Но в Хорватии ведь и море есть....А море оно, знаете ли, вот так выглядит:


( Read more... )

Вот любят хорваты мясо. Вот очень, прям, любят. И ни одно празднество у них не обходится без поросенка или ягненка на вертеле, мяса под пекой, мяса- гриль, и нарезанных пршюта, кулена, буджолы, шпека.


( Read more... )

Все уже поняли, что мы были на море, да? Ага, были мы в сказочном месте Ядраново у наших друзей. Про наши поездки я расскажу позже, а сегодня пост посвящен обжираловке гурманской стороне этих дней. С сегодняшнего дня я на строгой диете и прошу про еду со мной не заговаривать.
Итак: несмотря на то, что за окном было вот так

( Read more... )

Я ж забыла...я ж вам обещала своего осьминога показать!
( Read more... )

О котловине я писала на заре своего ЖЖ, чуть ли не в первую неделю. Многое изменилось с тех пор: я постарела, дети подросли, в ЖЖ я теперь чувствую как дома. Но процесс приготовления котловины не меняется, кака не меняется ни божественный её вкус ( Read more... )

Помните, в прошлом году я вам рассказывала, как мы в Истрии собирали спаржу? По колючкам и буеракам-это было ужасно. http://zagrebchanka.livejournal.com/119535.html
И вот новый сезон: мне привезли из Далмации только что собранную дикую красавицу:

( Read more... )

( Read more... )